室外的气温已经是十四五度了。可是自从3.15日，停止供暖，我就总是喜欢在厨房混着。我虽是北方人，但是十分怕冷。这暖气一停，我每天手脚冰凉的。坐在电脑前，我也要披条毛毯。厨房的煤气灶一开，暖暖的，还有饭菜的香味，很喜欢~~~~
以上是废话一堆~~~~~
以下开始进入正题~~~~~

自制鸡肉松

鸡大胸两块顺着肉丝纹理切成小块。
加葱、姜、大料、花椒、胡椒粉煮至用筷子夹起轻轻抖动肉丝松动~（我从冷冻室拿出来没解冻就扔国里了，后来煮的差不多了，又切成的块儿。）

煮好捞出备用

老抽、糖、盐、鸡精+煮鸡肉的汤调个汁。口味自己掌握。调的汁不用太多，一个碗底即可。原谅我忘了拍片。
鸡肉块撕成小块+酱汁倒入锅里小火（火力调到最小）翻炒。注意，不放油。炒的时候用勺子边炒边压。不用着急，慢慢炒。火候到了鸡肉自然就松开了。

差不多了~~

因为冷，我拍的片不多。